Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosé da uve chardonnay. Affinamento in bottiglia di 60 mesi.  

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Le bollicine sono fini e persistenti.
Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito, seguono piacevoli sentori minerali ed erbacei. In bocca è avvolgente, la lunga permanenza sui lieviti (60 mesi in bottiglia) dona grande struttura e complessità.

Si consiglia il servizio ad una temperatura di 6°C. Ottimo per l’aperitivo o abbinamento a pesce crudo, crostacei o a tutto pasto grazie al suo grande carattere.