Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Extra Brut da uve chardonnay. Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi. 

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Le bollicine sono fini e persistenti.
Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito, seguono piacevoli sentori floreali ed erbacei. In bocca è croccante ed avvolgente, l’ottimo equilibrio tra zuccheri ed acidità invita il sorso successivo.

Si consiglia il servizio ad una temperatura di 6°C, ottimo per l’aperitivo o abbinamento a pesce crudo, crostacei, insalate estive vegetali e di frutta o a tutto pasto.