Prodotto solo nelle migliori annate è uno dei migliori rossi piemontesi, dotato di una piacevolezza e di una bevibilità straordinaria. Il vino, ancora grezzo, viene affinato in piccoli carati di rovere francese e messo in bottiglia senza filtrazioni. Dal colore rubino fitto e impenetrabile si introducono note di ciliegia, mora e lampone, in bocca è pieno e avvolgente, con un retrogusto interminabile. Da gustare con la selvaggina, è ottimo con i formaggi stagionati.

Riconoscimenti ottenuti nel tempo